Bauckhof Backmischung Schnellbrot glutenfrei 500 g

Art.Nr.:
1014752
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Bauckhof vegane Backmischung für glutenfreies Schnellbrot mit Saaten in 60 Minuten

Mit der Bauckhof Backmischung können Sie ganz einfach ein glutenfreies Schnellbrot selber backen; ganz ohne Hefe, in Rohkost-Qualität. Mit Sonnenblumenkernen, Quinoa, Sesamsaat, Mais- und Reismehl, Vegan! 2 Minuten anrühren, 0 Minuten gehen lassen, 58 Minuten backen - fertig! Der Duft von frisch gebackenem Brot ist immer sehr heimelig.

Zutaten Bauckhof Schnellbrot glutenfrei:

Reisvollkornmehl* 39%, Maisstärke*, Maismehl*, Quinoasauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Sesam*, Meersalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Sesam

Zubereitung Bauckhof Bio Schnellbrot glutenfrei:

Backofen auf 225°C Ober- und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4)
Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml lauwarmen Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren
Nicht gehen lassen!!!
Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm).
Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben.
Das Brot bei 225°C für 50-60 Minuten backen.
Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Tipp: Probieren Sie verschiedene Variationen indem Sie Zutaten nach Ihrem Geschmack in den fertig angerührten Teig untermischen:
Wallnussbrot: 75 g Walnusshälften
Zwiebelbrot: 50 g geröstete Zwiebeln
Rosinenbrot: 75 g eingeweichte Rosinen
Olivenbrot: 100 g Oliven ohne Stein, ganz oder gehackt

Sonstige Informationen Bauckhof Schnellbrot glutenfrei:

Hefefrei und mit Vollkorn-Reismehl, Vegan

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1.550 kJ / 368 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren   
7,8 g
1,0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
63,4 g
1,3 g
Ballaststoffe 6,5 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 2,6 g

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

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