Arche Naturküche Bio Meeressalat Algenmischung 40 g

Art.Nr.:
VP104754
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Französische Meeresalgen-Mischung in Bio Qualität getrocknet von Arche Naturküche

Arche Naturküche Bio Meeressalat sind unter 40°C schonend getrocknete, zarte Meeresalgen aus Frankreich. Mit ihrem fein-würzigen Aroma sind sie eine köstliche Beigabe zu Salaten, in Suppen, Omeletts, Eintöpfen und Pfannkuchen. Sie geben Soßen und Würzen für veganen Fisch oder veganes Geflügel ein feines Aroma.

Vielfalt aus dem Meer. Algen sind ein vielseitiger kulinarischer Genuss: Ob mit zarten Arame und Dulse Algen, feinen Nori Blättern oder dem kräftigen Aroma von Wakame; bereichern Sie Suppen, Salate, Eintöpfe, Tofu- oder Fischgerichte mit Algen.

Anwendung Arche Bio Meeressalat Algenmischung :

Meeressalat in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und 10 Min. in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und ca. 5 Min. in frischem Wasser garen (Einweichwasser dabei nicht verwenden).

Verwendung Arche Naturküche Bio Meeressalat Algenmischung:

Algen sind ein vielseitiger kulinarischer Genuss und bringen ein hohes Maß an wertvollen Inhaltstoffen auf den Speiseplan. Algen enthalten hochwertiges Eiweiß, Vitamine und Ballaststoffe, aber wenig Fett und Kalorien. Besonders wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Mineralstoffen und seltenen Spurenelementen. Sie enthalten beispielsweise Calcium, Magnesium, Kalium, Silizium, Selen, Zink und vor allem Jod.

Hinweis
Meeresalgen sind salzhaltig. Das Salz kann als weißer Belag auskristallisieren und ist ein Zeichen für Naturbelassenheit. Die Algen riechen nicht nach Fisch, Tang oder Meer!

Zutaten:

Dulse*, Meerlattich*, Nori* (in unterschiedlichen Gewichtsanteilen)
*aus kontrolliert ökologischer Sammlung

Kontrollierte Qualität:

Der Meeressalat wird schonend geerntet und getrocknet (40°C). Die Meeresalgen werden regelmäßig auf Schwermetallrückstände und den aktuellen Jodgehalt kontrolliert.

Nährwerte pro 100 g

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 747/178
Fett (g/100g): 2,7
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 0,7
Kohlenhydrate (g/100g): 28,5
Eiweiß (g/100g): 10
Salz (g/100g): 9,2
Jodgehalt (g/100g): 15 mg

Sonstige Informationen Arche Bio Meeressalat Algenmischung:

Verbraucherinformation: Algen sind von Natur aus reich an Jod. Ein übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüse führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft fü Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1/2 TL getrocknete Algen.

Durchschnittlicher Jodgehalt / 100 g getrocknete Algen

Nori ca. 5 mg
Wakame ca. 20 mg
Wakame Instant ca. 15 mg
Arame ca. 55 mg
Dulse ca. 20 mg
Meeresspaghetti ca. 20 mg
Meeressalat ca. 15 mg

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